プレミアム・シャンティ(手作り蓮茶)

SOLD OUT

内容量：100g
賞味期限：1ヶ月

お茶の起源・シャンティの最高峰を日本に！
ベトナムの天空の村Ta Xuaの古代少数民族が作る奇跡のしずく「プレミアム・シャンティ」販売開始
100％オーガニックのお茶。少数民族Ta Xuaの人々の5年間の努力の結晶をお届け


■少数民族Ta Xuaの人々との5年間の研究開発～古来の製法の復活、プレミアム・シャンティとは？
少数民族Ta Xuaの人々とシャンティについて色々な専門家の方を交え語らい、作り上げたプレミアム・シャンティ。少数民族Ta Xuaの人々が何を感じ、何に悩み、何を夢見、昔の文献を紐解き技術を再現し得て学んだ技術の視点で、プレミアム・シャンティ開発の舞台裏をお伝えします。

当社は、シャンティのことをトコトン突き詰め考えながら歩んできたシャンティのリーディングカンパニーの使命として、シャンティが持つ可能性を広げ、シャンティの魅力を多くの方々に感じ、知っていただくことによって、シャンティ業界のさらなる発展と市場拡大に貢献したいという想いを込めて、事業活動を進めています。

今回スタートするプレミアム・シャンティは、少数民族Ta Xuaの人々と絶え間なく追求してきたおいしさの源、古来から飲まれてきたシャンティの新たな製造方法の復活、そしてこれからの姿など、一緒に考えトコトン語り合って作り上げました。

当社はプレミアム・シャンティの展開を通じて、当社が追求し続けてきた“シャンティの可能性”を多くの皆様と共有しながら、シャンティの常識を変え、シャンティの常識の現代化に取り組むことで、世界中にシャンティの魅力をお届けします。

■プレミアム・シャンティ(手作り蓮茶)とは？
古来から伝わるお茶の加工法の1つです。
『朝蓮を摘み取り、昼に開いている蓮の花に茶葉を詰め、夜に花が閉じ香りが茶葉にうつる。
そして、翌朝に茶葉を取り出しお茶で頂く』という文献を紐解き作り上げました。

お茶は生の蓮の花をそのまま嗅いだときのような、官能的な香りです。
ただし、生の蓮の花に茶葉を詰めるので賞味期限が短く製造から約1ヶ月になります。
(茶葉が蓮の花の水分を吸ってしまうので賞味期限が短くなってしまいます)
(必ず冷蔵庫保存してください)